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Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo - Patricia Roaldi - copertina

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LIBRO

Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo

Name: Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo
Price: 6.82 EUR
Availability: InStock
Author: Patricia Roaldi
ISBN: 8857306135

di Patricia Roaldi (Autore)

Red Edizioni, 2015

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Descrizione

Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di "esperimenti", e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate. Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, con l'impastatrice e con la macchina per il pane. Tutte le ricette sono accuratamente provate; Patricia fornisce dosi esatte, trucchi e consigli che vi consentiranno di arrivare a un risultato più che soddisfacente. Imparerete a fare le ciabattine, il pane integrale, il Toscano, i filoncini con le olive, il pane di zucca, il pane d'orzo, il pane di castagne, il pane di segale, la focaccia al sale, la focaccia genovese, le brioche classiche, e anche tanti pani dei vari Paesi del mondo...

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Argomenti

Pane

Dettagli

Autore:

Patricia Roaldi

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Grandi manuali

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

27 aprile 2015

Pagine:

176 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788857306131

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