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Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci - Emanuela Ghinazzi,Olga Francesca Scalisi - ebook

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EBOOK

Senza glutine. Ricettario goloso per celiaci

di Emanuela Ghinazzi (Autore)

Olga Francesca Scalisi (Autore)

Aliberti, 2012

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Descrizione

Un panettone senza glutine? Si può fare! Ottime torte salate, lasagne e brioches? Si possono fare! Dopo il successo di Panetteria senza glutine, grazie a questo ricettario scoprirete che non esistono preparazioni off limits per i celiaci, dall’antipasto al dolce tutto si può fare in totale sicurezza. Basta saper usare gli ingredienti giusti. Dopo Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine, le autrici, notissime sul web come “Felix” e “Cappera”, propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci. Privilegiando l’uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle dietoterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l’impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco. Crêpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi… potrete sbizzarrirvi e godere di un’alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell’intolleranza al glutine.

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Dettagli

Autore:

Emanuela Ghinazzi, Olga Francesca Scalisi

Editore:

Aliberti

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

230 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788866260394

Compatibilità

Formato:

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