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Slow food. Storia di un'utopia possibile - Carlo Petrini,Gigi Padovani - copertina

LIBRO

Slow food. Storia di un'utopia possibile

Name: Slow food. Storia di un'utopia possibile
Price: 3.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Carlo Petrini
ISBN: 8817006637

di Carlo Petrini (Autore)

Gigi Padovani (Autore)

Rizzoli, 2005

Recensioni: 5/5

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Slow food. Storia di un'utopia possibile

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Descrizione

Slow Food, nato a Bra nel 1986, è diventato un movimento internazionale con il congresso del 1989 a Parigi, il cui manifesto proclamava: "Contro l'appiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali". In questo libro il leader carismatico Carlo Petrini, con la collaborazione di Gigi Padovani, racconta le origini e lo sviluppo di una realtà che, da inizi amatoriali e goliardici, ha oggi 80.000 iscritti in 45 Paesi, ha una fiorente casa editrice, ha appena inaugurato l'Università di Scienze gastronomiche con sedi a Pollenzo e a Colorno e organizza eventi di immenso richiamo come il Salone del Gusto di Torino e il convegno Terra.

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Dettagli

Autore:

Carlo Petrini, Gigi Padovani

Editore:

Rizzoli

Collana:

Saggi italiani

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

8 giugno 2005

Pagine:

302 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788817006637

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Antonio Manzone 04 settembre 2006

Recensioni: 5/5

Comprato per resistere alla noia di una nottata in traghetto questo scorrevole resoconto, dalle origini ad oggi, del movimento 'Slow Food' non mi ha solo entusiasmato sull'argomento e riempito di ammirazione per gli artefici della Slow Food Revolution ma mi ha rivelato nuovi contesti storico/sociali che avevo mancato e aggiunto parecchi tasselli al puzzle della mia generazione. Lo consiglio a tutti vivamente sia come manifesto filosofico che come analisi sociale - ma anche come un libro divertente, pieno di sorprese e di grande ispirazione.

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