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La Spadaforte... delle massaie. Viaggio fra i vecchi ricettari delle famiglie senesi: storia, ricette e curiosità di una gelosa tradizione - Gabriele Castellini - copertina

LIBRO

La Spadaforte... delle massaie. Viaggio fra i vecchi ricettari delle famiglie senesi: storia, ricette e curiosità di una gelosa tradizione

Name: Spadaforte... delle massaie. Viaggio fra i vecchi ricettari delle famiglie senesi: storia, ricette e curiosità di una gelosa tradizione
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gabriele Castellini
ISBN: 8875767068

di Gabriele Castellini (Autore)

Betti Editrice, 2021

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Descrizione

«La Spadaforte... delle massaie! Perché questo titolo ad un libro di cucina? È una piccola e voluta provocazione che mette insieme due termini forse inconciliabili tra loro e che suscitano una certa curiosità e perplessità. La motivazione è proprio questa, solleticare la curiosità del lettore con un richiamo al nostro passato attribuendogli come una “nuova finalità” un po’ fantastica, interesse e attenzione che un titolo scontato non avrebbe sicuramente fatto nascere, spero che mi perdonerete questa piccola bizzarria».

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Argomenti

Cucina senese

Dettagli

Autore:

Gabriele Castellini

Editore:

Betti Editrice

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

1 settembre 2021

Pagine:

274 p., Brossura

EAN:

9788875767068

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