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La sporta consapevole. Riconoscere la qualità degli alimenti. Al di là dei miti. Ediz. integrale - Andrea Sonnino - copertina

LIBRO

La sporta consapevole. Riconoscere la qualità degli alimenti. Al di là dei miti. Ediz. integrale

Name: sporta consapevole. Riconoscere la qualità degli alimenti. Al di là dei miti
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Sonnino
ISBN: 8892956914

di Andrea Sonnino (Autore)

Tab edizioni, 2023

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La scelta degli ingredienti è essenziale per alimentarsi con gusto, in modo salutare e conveniente, limitando per quanto possibile l’impatto sull’ambiente. Il libro vuole dare informazioni e suggerimenti a chiunque faccia la spesa, per fornire elementi di conoscenza su come riconoscere la qualità degli alimenti al di là di miti, leggende e false notizie.

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Dettagli

Autore:

Andrea Sonnino

Editore:

Tab edizioni

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

8 maggio 2023

Pagine:

Brossura

EAN:

9788892956919

Conosci l'autore

Andrea Sonnino

è attualmente presidente della FIDAF (Federazione Italiana Dottori in Agraria e Forestali); docente presso l’Università Roma Tre e presso l’Universitas Mercatorum. In precedenza ha svolto attività di ricerca presso l’ENEA e presso l’International Potato Center di Lima, e attività di promozione delle capacità di ricerca e innovazione dei paesi in via di sviluppo presso la FAO. È autore di oltre 150 lavori scientifici, di 13 libri, di 3 varietà migliorate e di una biotecnologia brevettata.

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