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Star bene con la cucina Yin-Yang
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Secondo il pensiero orientale, la vita è generata da un'energia che incessantemente circola - sia in superficie, nutrendo e riscaldando la pelle, sia in profondità, nello spessore dei tessuti e nel sangue - e che si manifesta con due aspetti complementari e opposti: yin e yang. Ora l'autore spiega che yin e yang sono applicabili anche ai cibi, con una cucina che sfrutta la valenza energetica dei piatti per riequilibrare gli scombussolamenti del nostro flusso di energia, ovviando con l'alimentazione a semplici malesseri e a patologie vere e proprie. Il libro presenta quindi 100 ricette che rispondono ad altrettanti problemi.
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Venditore:
Libreria Imagine's Book
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Autore:
Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2002
Formato:
Tascabile
Pagine:
228 p.
EAN:
9788882744694
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Liliana Paoletti
05 luglio 2008
Più che "Star bene con la cucina yin-yang" direi: "Star male con la cucina yin-yang". La maggior parte delle ricette presentate in questo libro sono a base di carne di maiale, pollo, manzo, rognone, creste di gallo ecc.. Tante proteine animali e grassi e niente che si avvicini alla bellissima "Macrobiotica" anch'essa basata sull'equilibro yin-yang degli alimenti ma che propone anche uno stile di vita equilibrato e non si accontenta di una ricetta per ogni malattia.
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