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Storia e ampelografia del territorio del Chianti Rufina-History and ampelography of the Chianti Rufina region - copertina

LIBRO

Storia e ampelografia del territorio del Chianti Rufina-History and ampelography of the Chianti Rufina region

All'Insegna del Giglio, 2012

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Descrizione

Si tratta di un estratto di un saggio comparso in Archeologia della vite e del Vino in Toscana e nel Lazio, a cura di A. Ciacci, P. Rendini e A. Zifferero. Il saggio, con testo inglese a fronte, ripercorre a grandi linee la storia del vino Chianti Rufina e del suo territorio, ma soprattutto pone l'attenzione al progetto di recupero, conservazione e valorizzazione del germoplasma di questa tipologia di vino. In appendice sono esposti i dati aggiornati al 2008 della distribuzione delle viti individuate.

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Argomenti

Vino

Dettagli

Editore:

All'Insegna del Giglio

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

28 p., ill. , Brossura

EAN:

9788878145665

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