Storia naturale della domesticazione dei mammiferi

Juliet Clutton Brock

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Collana: Saggi. Scienze
Anno edizione: 2017
In commercio dal: 9 febbraio 2017
Pagine: 321 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788833928500
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Gaia la libraia

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Lo studio pionieristico che ha rivelato le relazioni storiche tra uomini e animali.

Che cosa spinse i nostri progenitori, migliaia di anni fa, a passare da un'economia di caccia e raccolta a un sistema basato sull'agricoltura e l'allevamento degli animali? Perché, nonostante abbia interagito con numerose specie animali, l'uomo è riuscito a domesticarne così poche? Quali sono le caratteristiche comportamentali che consentono la domesticazione di una specie e impediscono quella di un'altra? A questi e a molti altri interrogativi Juliet Clutton-Brock cerca di dare una risposta, ripercorrendo in tutte le sue tappe la storia della relazione fra uomo e animali domestici da una prospettiva multidisciplinare: storica, archeologica, geografica, biologica, genetica, paleontologica, etologica.
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    Aurelio

    11/03/2017 20:23:57

    Un testo che ritengo fondamentale per la formazione di biologi evoluzionisti, naturalisti, archeologi e antropologi. Chiaro, esplicito, questo saggio cerca di chiarire una delle storie più interessanti dell'evoluzione culturale umana. Per secoli si è chiesto a biologi e geografi di capire come siano state domesticate le specie animali che usualmente ancora oggi convivono con l'uomo moderno, ponendo con maggior risalto il perché siano state domesticate quelle e non altre specie. La motivazione è di origine storica e scientifica e come detto la Brock risponde abilmente a molte delle domande che si sono posti gli esploratori di ogni tempo.

Indice

Prefazione

Ringraziamenti

Introduzione

I. I cacciatori-raccoglitori e l'approvvigionamento di carne

PARTE PRIMA: Animali nostri partner

II. Il processo di domesticazione

III. Selezione artificiale e definizione di razza

IV. Cani

V. L'allevamento del bestiame. Origini e motivazioni

VI. Pecore e capre

VII. Bovini

VIII. Suini

IX. Cavalli

X. Asini, muli e bardotti

PARTE SECONDA: Prigionieri sfruttati

XI. Gatti

XII. Elefanti

XIII. Cammelli e lama

XIV. Renne

XV. Bovini asiatici, zebù escluso

PARTE TERZA: Piccoli mammiferi

XVI. Coniglio e furetto

XVII. Roditori e carnivori sfruttati per la carne e la pelliccia

PARTE QUARTA: Esperimenti di domesticazione e allevamento: passato e presente

XVIII. Ghepardi, sirenidi, cervidi e bovidi

Conclusioni: La geografia della domesticazione

Appendice I: Nomenclatura degli animali domestici

Appendice II: Sequenze climatiche e divisioni archeologiche del periodo quaternario

Bibliografia

Indice analitico

  • Juliet Clutton Brock Cover

    pioniera nell'ambito degli studi di archeozologia, fu ricercatrice presso il Museo di Storia Naturale di Londra. Tra i suoi saggi più importanti ricordiamo Storia naturale della domesticazione dei mammiferi. Approfondisci
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Note legali