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Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette - Caterina Stiffoni - copertina

LIBRO

Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette

Name: Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Caterina Stiffoni
ISBN: 8869659372

di Caterina Stiffoni (Autore)

Gianni Berengo Gardin (Illustratore)

Contrasto, 2023

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Descrizione

Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.

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Argomenti

Fotografia-Temi

Dettagli

Autore:

Caterina Stiffoni

Illustratore:

Gianni Berengo Gardin

Editore:

Contrasto

Collana:

In parole

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

3 novembre 2023

Pagine:

152 p., ill. , Brossura

EAN:

9788869659379

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