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Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato - Mariachiara Montera - copertina

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LIBRO

Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato

Name: Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Mariachiara Montera
ISBN: 1281631418

di Mariachiara Montera (Autore)

Blackie, 2025

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Descrizione

Il cibo ha in sé la maggior parte delle risposte, bisogna solo saperlo interrogare nel modo giusto. Cosa mangiamo, cosa proviamo in cucina, dove e come ci sediamo a tavola, l’educazione alimentare che riceviamo, le ricette che tramandiamo, raccontano quasi tutto di noi, e delle famiglie in cui cresciamo. Dentro una stessa zuppiera ci sono memoria e cultura, genere e geografia, lontananza e legami. "Sugo" è uno spaccato del rapporto tra il cibo e la nostra identità. È un’ode al cibo della nostra vita, sostanzioso e concreto: quello che, se eravamo fortunati, ci preparavano da bambini. È un libro – al tempo stesso personale e generosamente interessato alle tavole altrui – che invita a guardare oltre il piatto, per illuminare le dinamiche che ci hanno reso le persone che siamo. Con i nostri valori, certi appetiti, tanti desideri.

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Dettagli

Autore:

Mariachiara Montera

Editore:

Blackie

Collana:

Morsi

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

27 maggio 2025

Pagine:

128 p., Brossura

EAN:

9791281631410

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