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Svezzamento secondo natura. Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato - Michela Trevisan - copertina

LIBRO

Svezzamento secondo natura. Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato

Name: Svezzamento secondo natura. Come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del tuo bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 3,3 (3 reviews)
Author: Michela Trevisan
ISBN: 8888819630

di Michela Trevisan (Autore)

Terra Nuova Edizioni, 2010

Recensioni: 3/5

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Descrizione

Questo libro risponde agli interrogativi che ogni mamma e ogni papà si sono posti almeno una volta nella loro vita: qual è il modo migliore per svezzare mio figlio? Come si prepara una pappa sana e nutriente? Con il cibo, passiamo ai nostri piccoli anche le nostre scelte etiche, i nostri valori, le tradizioni locali e familiari. Possiamo decidere di abituare i nostri piccoli ai cibi industriali, come scatolette o preparati precotti, con il rischio di esporli al rischio di intolleranze e allergie, oppure scegliere di usare alimenti freschi e biologici, in grado di assicurare più benessere a lui e un impatto ridotto all'ambiente. Questo libro insegna a orientare lo svezzamento senza cadere nei luoghi comuni e nei condizionamenti dell'industria alimentare e della pubblicità. Il suo punto di forza è l'esperienza personale dell'autrice come mamma e della sua attività ventennale come nutrizionista per l'infanzia. Una guida, ricca di ricette facili e appetitose per preparare gustose pappe e aiutare i genitori a coniugare salute, ambiente e... bilancio familiare, perché un'alimentazione sana non necessariamente è anche più costosa.

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Dettagli

Autore:

Michela Trevisan

Editore:

Terra Nuova Edizioni

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

4 novembre 2010

Pagine:

213 p., Brossura

EAN:

9788888819631

Valutazioni e recensioni

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Emiliano 11 novembre 2019

Recensioni: 2/5

La lettura di questo libro mi ha lasciato un po´ perplesso e consiglio di leggerlo con le dovute cautele. Da una parte condivido a pieno la posizione dell´autrice sull´importanza di un´alimentazione sana e sulla necessità di creare un rapporto speciale con il cibo; insegnare l´importanza dell´attesa, non avere fretta quando si preparare un pasto per i nostri bimbi e introdurre sapori non contaminati da processi industriali…sono cresciuto così e ne apprezzo il valore. Dall´altra ritengo che l´autrice abbia delle posizioni troppo sbilanciate verso un´alimentazione di tipo vegetariana/vegana. La carne è menzionata solamente per affermare quanto dannosa sia per la nostra salute (tumori, intolleranze, allergie, obesità, etc…) e di pesce si parla proprio pochissimo (la Trevisan è una consulente del metodo Kousmine che notoriamente non ha nessun fondamento scientifico). Inoltre cade in gravissima contraddizione, perché (giustamente) è contrarissima ad omogeneizzati e similari però non sembra essere un problema dover ricorrere all´utilizzo degli integratori alimentari (es. vitamina B12, Zn, Mg, Fe, etc…) che si rendono necessari a causa di un´alimentazione prettamente vegan/vegetariana. Inoltre trascura l´aspetto “sociale” di un bimbo che segue un´alimentazione vegan/vegetariana (anzi, adduce benefici inesistenti del mio punto di vista) Insomma, stiamo parlando di neonati non di adulti…faranno le loro scelte consapevoli quando sono più grandi!

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Francesco 22 settembre 2018

Recensioni: 4/5

Un libro che regala buoni spunti per un'alimentazione sana e casalinga. Apprezzabile il ricettario finale, anche se spesso si citano ingredienti difficili da reperire.

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annalisa 13 ottobre 2015

Recensioni: 4/5

Un libro semplice, completo e pratico per iniziare lo svezzamento, che io ho trovato molto utile. Dopo una parte introduttiva, l'autrice entra nello specifico del fabbisogno del bambino, e degli alimenti necessari nelle prime fasi dello svezzamento, sempre con l'attenzione rivolta alla qualità di ciò che si prepara (certo bisogna avere tempo!); infine ci sono alcune ricette e tabelle pratiche, molto utili secondo me. Non ho dato il voto massimo perchè ci sono diversi strafalcioni, e l'edizione non è molto ben curata; tuttavia lo consiglio.

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Conosci l'autore

Michela Trevisan

Laureata in biologia e specializzata in scienza dell'alimentazione, esercita la professione di nutrizionista lavorando per asili nido e scuole di naturopatia. Con Terra Nuova ha pubblicato Il manuale dei cibi fermentati e Liberi da allergie e intolleranze.

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