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Tacchino farcito - Alda Bruno - copertina
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Tacchino farcito
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Tacchino farcito - Alda Bruno - copertina
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Descrizione


"Per raggiungere il gusto compiuto del tacchino farcito i Malaspina impiegarono quattro generazioni, nelle quali l'abitudine di sposarsi e risposarsi fra loro, se non portò un tocco di originalità negli inveterati valori immise una folata d'innovazioni se non altro nella pancia disossata del tacchino. Al principio del suo iter il tacchino, se pur farcito, non era ancora disossato; anzi più che farcito era - come dire? - incinto di un piccioncino in umido lasciato a metà cottura e poggiato su un nido di salsicce e formaggio pecorino. Farcito o gravido che fosse, veniva arrostito con tutte le ossa e arrivava in tavola con le cosce tese, le ali aperte e brustolite, la montatura del codrione tronfio delle penne a raggiera".
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Dettagli

2
2002
30 novembre 2001
104 p., Brossura
9788838917349

Valutazioni e recensioni

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Francesco Cisternino
Recensioni: 5/5
La virtu' disossata

Che goduria. Quante volte vi capita che le pagine si girino da sole, e che si debba rallentare il ritmo della lettura per non arrivare subito alla fine? Per affrontare il tema delle convenzioni sociali, Alda Bruno da' vita ad una storia tagliente e ironica, in cui i paradossi pirandelliani si accompagnano ad una vena umoristica singolare. Padre amorfo, madre sciagurata e figli ancora peggio se possibile - e meno male che c'e' il volatile, che arrivando in tavola ad ogni Natale mette d'accordo cuochi e commensali. Notevole il suo colpo d'ala finale.

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Laura
Recensioni: 5/5

Bellissimo, si legge d'un fiato, un po' triste ma al contempo divertente, forse si' grottesco, quell'ironia con la punta di amaro in fondo... consigliatissimo anche come regalo

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federica
Recensioni: 2/5

Il libro narra le vicende di una famiglia, o meglio della sua matrona, attraverso le generazioni con le progressive variazioni del piatto natalizio di famiglia ovvero il tacchino farcito. Le diverse varianti legittimano in qualche modo gli instabili passaggi di mano dello scettro di famiglia. Tuttavia lo spunto esilarante non decolla e spesso la narrazione si inceppa e ristagna in divagazioni noiose nelle quali il lettore non sempre si ritrova.

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