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I terroir. Definizioni, caratterizzazione e protezione - Emmanuelle Vaudour - copertina

LIBRO USATO

I terroir. Definizioni, caratterizzazione e protezione

Name: terroir. Definizioni, caratterizzazione e protezione
Price: 13.48 EUR
Availability: InStock
Author: Emmanuelle Vaudour
ISBN: 8850649932

di Emmanuelle Vaudour (Autore)

M. Marenghi (Curatore)

Edagricole, 2005

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Descrizione

Terreno, ambiente, clima, genetica, sono alcuni dei fattori chiave per ottenere un vino di successo oltre che di qualità. Conoscerli nel dettaglio è indispensabile per chi si occupa in chiave professionale di vigne e vigneti, di cantine e di vini. Agronomo ed enologo, Emmanuelle Vaudour si rivolge con questo volume a viticoltori, cantinieri, enologi, sommelier, agronomi, tecnici e consulenti del settore vitivinicolo.

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Dettagli

Autore:

Emmanuelle Vaudour

Curatore:

M. Marenghi

Editore:

Edagricole

Collana:

Vigne e vini

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 aprile 2005

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

XI-295 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850649938

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