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Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo
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Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo
Ebook
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Tritacarne. Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo
Quanto costa quello che mangiamo? Se nel nostro piatto c'è un hamburger o una bistecca, conosciamo bene il suo prezzo in denaro: quello che invece non sappiamo è quanto costa la carne in termini di risorse, di vite animali e umane - le nostre. È veramente sicuro ciò che mangiamo? Cosa accade negli allevamenti e nei macelli del nostro Paese? In un'inchiesta senza precedenti sull'industria italiana della carne e dei formaggi dell'eccellenza "Made in Italy", Giulia Innocenzi affianca animalisti, veterinari e allevatori per svelare un mondo oscuro in cui gli animali sopravvivono a malapena in spazi microscopici, sporchi, senz'aria; costretti a vere e proprie torture, malati, finiscono sulle nostre tavole imbottiti di antibiotici. Dalla prima edizione di questo libro, la ricerca della Innocenzi non si è fermata e, tra querele e inchieste scandalo, qualcosa sta cambiando. Ma non basta e non può bastare: una scelta alimentare consapevole da parte di ognuno può fare la differenza. L'importante è essere consci che il cibo ha un costo. E ognuno di noi deve valutare se ritiene quel costo accettabile.
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Autore:
Editore:
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Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
262 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788858691342
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Silvia
13 maggio 2020
Si tratta di un’opera avvincente, in alcuni punti scioccante, che alza il velo che copre la produzione di carne nel nostro Paese. Soprattutto sono descritte le orribili condizioni in cui vivono molti degli animali da reddito, nonché il destino di quelli che sono considerati “inutili” (bufali e pulcini di sesso maschile, ad esempio). Così come sono descritte con dovizia di particolari le modalità di uccisione degli animali nei macelli e di come non sempre questo accada nel rispetto della Legge. Consiglio questo libro a tutti coloro che, come me, hanno troppo a lungo fatto finta di non sapere e di non vedere. Cinque stelle.
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