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Turismo birrario. Guida per viaggiatori in fermento. Nord Ovest
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Turismo birrario. Guida per viaggiatori in fermento. Nord Ovest
Da circa un decennio il mondo brassicolo artigianale italiano ha avuto un notevole impulso grazie alla nascita – e alla crescita – di centinaia di microbirrifici. Il modo di fare birra in Italia ha aggiunto creatività agli stili più classici, introducendo novità produttive impensabili fino a qualche tempo fa e questo grazie anche all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Scritta a più mani da esperti di turismo ed esperti di birra, questa guida descrive gli itinerari meno battuti raccontandone le specificità territoriali artistiche, monumentali e naturalistiche dentro i quali trovare quei microbirrifici artigianali che, per qualità e originalità, hanno saputo innovare un comparto ancora nuovo ma già così importante: il turismo birrario.
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Editore:
Collana:
Anno edizione:
2023
In commercio dal:
30 giugno 2023
Pagine:
224 p., ill. , Brossura
EAN:
9791254910764
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