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Tutti a tavola, la salute è servita. Un anno in cucina con il cuoco di Rai Due - Alessandro Circiello - copertina

LIBRO USATO

Tutti a tavola, la salute è servita. Un anno in cucina con il cuoco di Rai Due

Name: Tutti a tavola, la salute è servita. Un anno in cucina con il cuoco di Rai Due
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Circiello
ISBN: 8874968027

di Alessandro Circiello (Autore)

Kowalski, 2011

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Descrizione

Sobria, fantasiosa e sana. Questa è la cucina che Alessandro Circiello ci propone ogni giorno a I Fatti Vostri, in onda su Rai Due. Per chi già lo conosce e per chi invece scopre nelle ricette di questo libro, Circiello propone un modo di cucinare che non si ferma agli ingredienti genuini e ai cibi di stagione, ma si spinge fino alla buona salute e alla degustazione del cibo. In "Tutti a tavola, la salute è servita" lo chef raccoglie una selezione di tecniche e informazioni di gastronomia per cucinare senza compiere errori, per scegliere gli ingredienti giusti e per saper valorizzare Il cibo. Circiello offre oltre centocinquanta ricette organizzate per stagioni. Ricette per tutti, facili da eseguire, spiegate passo dopo passo. Antipasti, primi, secondi, contorni, piatti unici e dolci, ma anche menù consigliati per una cena o un pranzo, in famiglia, con gli amici, per godere della convivialità e della grande tradizione culinaria del nostro Paese.

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Tutti a tavola, la salute è servita. Un anno in cucina con il cuoco di Rai Due

Dettagli

Autore:

Alessandro Circiello

Editore:

Kowalski

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

27 aprile 2011

Pagine:

313 p., Brossura

EAN:

9788874968022

Conosci l'autore

Alessandro Circiello

0, Italia

Alessandro Circiello, dopo aver terminato gli studi alberghieri, inizia le sue esperienze lavorative presso vari alberghi e ristoranti di lusso in Europa stellati dalla guida Michelin. Consulente per diversi hotel e ristoranti, docente per corsi di restaurant manager dell'Università Luiss, collabora con la Commissione alimentazione del Ministero della Salute e ha ricevuto una laurea honoris causa. In televisione è stato consulente per diversi canali di Sky e Mediaset; da anni è lo chef di Rai Due dove tiene una rubrica quotidiana al programma I Fatti Vostri, è ospite fisso al Tg2 Costume e Società e in altri programmi Rai. È presidente della Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio. Nel 2010 ha ricevuto il premio Solidus come Migliore Chef dell'anno,...

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