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Vasocottura. Buona e sana - Giuseppe Capano - copertina

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LIBRO

Vasocottura. Buona e sana

Name: Vasocottura. Buona e sana
Price: 19.86 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Capano
ISBN: 8848146066

di Giuseppe Capano (Autore)

Tecniche Nuove, 2023

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Descrizione

La versione moderna di questa cottura affonda le sue radici in metodi e tecniche di trasformazione culinarie del passato e, pur non essendo oggi l'unico metodo per preparare piatti ricchi di gusto e salute, si rivela un prezioso e utilissimo alleato in cucina. Una splendida soluzione pratica, duratura e vantaggiosa. Per tutti, ma in particolare se si vive da soli o quando in famiglia, per esigenze di lavoro e organizzazione, capita di dover mangiare in orari differenti; oppure, quando ci si ritrova in tanti a tavola, aiuta ad accorciare i tempi di preparazione fornendo risorse inaspettate. La vasocottura ha conquistato appassionati gourmet e salutisti perché consente di ridurre al minimo sali e grassi. Nel libro troverete un'ampia scelta di ricette per realizzare interi menu. Non mancano accorgimenti pratici e consigli.

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Capano

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Gli illustrati di Natura e salute

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

26 maggio 2023

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788848146067

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