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Vegan street food. Il cibo di strada... a casa tua! - Eduardo Ferrante,Valerio Costanzia - copertina

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LIBRO

Vegan street food. Il cibo di strada... a casa tua!

Name: Vegan street food. Il cibo di strada... a casa tua!
Price: 9.30 EUR
Availability: InStock
Author: Eduardo Ferrante
ISBN: 8862297424

di Eduardo Ferrante (Autore)

Valerio Costanzia (Autore)

Gruppo Editoriale Macro, 2015

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Vegan street food. Il cibo di strada... a casa tua!

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Descrizione

Questo volume, dedicato allo street food del mondo, propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposizione di ricette che non hanno ingredienti di origine animale. In altri casi le ricette originali sono state declinate nella versione vegan con piacevoli reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente. Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo: si va dall'Europa al Medio Oriente, dall'Asia all'America latina, dall'Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane. Corredato di immagini a colori delle ricette, Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette.

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Dettagli

Autore:

Eduardo Ferrante, Valerio Costanzia

Editore:

Gruppo Editoriale Macro

Collana:

L' arte di cucinare

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

16 novembre 2015

Pagine:

192 p., ill.

EAN:

9788862297424

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