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Le verdure. 400 ricette - Emilia Valli - copertina

Le verdure. 400 ricette - Emilia Valli - 2

Le verdure. 400 ricette - Emilia Valli - 3

LIBRO

Le verdure. 400 ricette

Name: verdure. 400 ricette
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8870199827

di Emilia Valli (Autore)

Calderini, 1996

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Le verdure. 400 ricette

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Descrizione

Le conquiste nel campo della ricerca alimentare impongono oggi delle diete che rispettino le esigenze dell'organismo. E' generalmente riconosciuta la necessità di limitare i grassi animali della nostra tavola a favore di verdure, fibre grezze, vitamine e sali minerali. Questo volume contiene 400 grazie alle quali ci accorgeremo che la cucina a base di verdure, lungi dall'essere triste e austera, può riservare delle piacevoli sorprese.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Calderini

Collana:

Mangio bene

Anno edizione:

1996

In commercio dal:

1 gennaio 1996

Pagine:

294 p., ill.

EAN:

9788870199826

Conosci l'autore

Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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