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Le verdure preferite di Mr. Wilkinson. Un ricettario per celebrare le stagioni - Matt Wilkinson - copertina

LIBRO

Le verdure preferite di Mr. Wilkinson. Un ricettario per celebrare le stagioni

Name: verdure preferite di Mr. Wilkinson. Un ricettario per celebrare le stagioni
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Author: Matt Wilkinson
ISBN: 8867530860

di Matt Wilkinson (Autore)

L. Tosi (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2016

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Descrizione

Oggi siamo in troppi a lasciare che le verdure giochino un ruolo di secondo piano nei nostri pasti, che pianifichiamo intorno a proteine e carboidrati. Per lo chef Matt Wilkinson, le verdure sono invece al primo posto. Che stia cucinando in uno dei suoi locali a Melbourne o a casa per la famiglia, Matt studia e costruisce i piatti partendo dalle verdure di stagione, quando hanno il sapore migliore, sono più economiche e più facilmente reperibili. Questo volume illustrato, che include anche trucchi su come ottenere il meglio dal vostro orto, piacerà di certo ai vegetariani, ma non è un libro di cucina vegetariana. Tra più di 80 ricette, ce ne sono molte che prevedono carne, ma le verdure preferite di Mr Wilkinson sono le protagoniste assolute.

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Argomenti

Verdure

Dettagli

Autore:

Matt Wilkinson

Traduttore:

L. Tosi

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

9 giugno 2016

Pagine:

287 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867530861

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