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Versanti. Di vini e parole. Episodio 0: Ossigeno - copertina

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Versanti, 2023

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Descrizione

Vini da leggere, parole da bere. "Versanti" è una pubblicazione indipendente. Due uscite all’anno in cui parliamo liberamente di vino, territori e persone. “Ossigeno” è l’episodio numero zero, dedicato ai vini cosiddetti “ossidativi” e alle zone in cui storicamente si producono. Il viaggio inizia da Marsala e prosegue sulle rotte della malvasia di Bosa in Sardegna, dello sherry a Jerez e su quelle di Madeira, per giungere infine ad Arbois, nella regione francese dello Jura. In questo episodio parliamo anche di vini e produttori con un focus sul Piemonte, approfondiamo temi culinari legati al pane e alle ostriche e diamo spazio ad argomenti legati al mondo degli spirits e della miscelazione. 20 contenuti e 112 pagine, impreziosite dalle opere di diversi artisti illustratori e fotografi.

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Dettagli

Editore:

Versanti

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

15 novembre 2023

Pagine:

112 p., ill. , Brossura

EAN:

9788894772203

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