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Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione - Vincenzo Tini,Carlo Zambonelli - copertina

LIBRO

Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

Name: vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Vincenzo Tini
ISBN: 8850653646

di Vincenzo Tini (Autore)

Carlo Zambonelli (Autore)

Edagricole, 2010

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Descrizione

Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere. Attualmente per molti appassionati sembra diventato impossibile perché nelle case odierne ci si muove con difficoltà e non si possono installare attrezzi o recipienti ingombranti. Scopriamo in questo libro che questo non è più un limite e con le giuste attrezzature si può produrre dai 400 litri della casa di campagna, ai 40-60 litri della casa in città con balcone ed infine i 5-10 litri dell'appartamento con cucina. L'apparente miracolo è prodotto dalle moderne attrezzature e dalla spiegazione degli autori che grandi professionisti della materia hanno provato per passione personale a sperimentare e proporre tutte le metodiche per produrre qualsiasi tipo di vino in uno spazio per piccoli volumi.

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Argomenti

Enologia

Dettagli

Autore:

Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli

Editore:

Edagricole

Collana:

Tecnica & pratica

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Pagine:

168 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850653645

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