1000 ricette di dolci e torte

Olga Tarentini Troiani

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Editore: Newton Compton
Anno edizione: 2016
In commercio dal: 6 ottobre 2016
Pagine: 480 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788854193352

nella classifica Bestseller di IBS Libri Casa, hobby e cucina - Piatti e portate - Torte, dolci, gelati

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Vengono qui raccolte le mille ricette di dolci più gustose della gastronomia italiana e internazionale. Dai classici ciambelloni nostrani alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai più raffinati dessert della haute cuisine: insomma, ce n'è per tutti i gusti. Le ricette, tutte di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione, tempi di cottura e inediti abbinamenti, frutto della pluriennale esperienza dell'autrice, che garantiranno senz'altro ottimi risultati. Inoltre, poiché anche l'occhio vuole la sua parte, le ricette sono arricchite da suggerimenti per rendere i vostri dolci ancora più appetitosi, e non solo per il palato.
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    vanessa

    19/09/2018 15:07:46

    E' difficile trovare in circolazione un libro di ricette dolci ad un prezzo così contenuto. Inizialmente ero scettica ma devo dire che mi sono ricreduta: le ricette sono davvero tantissime e offrono molte idee e spunti originali per cimentarsi nella preparazione della torta o del dessert più adatto alle varie occasioni. Penso che sia un ottimo regalo sia per gli appassionati di pasticceria sia per coloro che sono alle prime armi e stanno iniziando a preparare i primi dolci perché è un libro completo: contiene tutte le ricette degli impasti base ed è diviso in categorie ad esempio dolci con frutta, charlotte, crostate ecc. e per ogni categorie ci sono un sacco di ricette. Unica pecca è che ci sono poche foto ma ad un prezzo simile non si può avere tutto.

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    simone

    18/09/2018 19:02:11

    Un ricettario molto vasto,ci sono davvero tantissime tipologie di dolci, per tutti i gusti! Alcune ricette ovviamente sono più complicate di altre ma nel libro sono scritte molto bene e dettagliatamente che rendono facile la preparazione! Un ottimo ricettario per fare qualche torta in occasioni speciali oppure anche in occasioni quotidiane.

  • Olga Tarentini Troiani Cover

    Di origini cecoslovacche, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme al marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), pubblicati dalla Newton Compton.Dal sito Newton Compton Approfondisci
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