Al forno. Ricette biologiche per dolci e torte salate

di Isidora Popovic (Autore)

Logos, 2010

Le torte e i prodotti da forno dolci e salati di Popina hanno ottenuto numerosi riconoscimenti prestigiosi. Popina ha iniziato la sua attività nel 2000 con un contributo finanziario da parte di The Prince's Trust e una bancarella al mercato di Portobello Road, e da allora i suoi prodotti hanno riempito gli scafali di numerosi negozi di specialità gastronomiche. Popina è specializzata in prodotti da forno dolci e salati preparati a mano con i migliori ingredienti biologici di stagione e senza l'aggiunta di additivi. Al forno. "Ricette da forno dolci e salate" è un'opportunità unica per sperimentare a casa vostra le sue ricette più popolari. Scegliete una ricetta dal capitolo frollini, biscotti e dolcetti e riempite la vostra casa con il profumo di biscotti allo zenzero con caramello, al peperoncino o ai fichi, albicocche e frutta secca appena sfornati. Oltre a un ricco assortimento di biscotti e dolcetti traboccanti di deliziosa frutta secca e noci, il capitolo comprende le ricette per invitanti fiorentine e leggerissimi frollini alle noci. Al capitolo crostate troverete moltissime idee per dessert e torte da pomeriggio. Da provare la spettacolare crostata al cioccolato, pere e nocciole o la dolcissima torta di prugne per celebrare l'abbondanza di frutta dell'estate.

• Autore: Isidora Popovic
• Editore: Logos
• Anno edizione: 2010
• In commercio dal: 1 settembre 2010
• Pagine: 144 p., Rilegato
• EAN: 9788857600376