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Justin Sonnenburg, Erica Sonnenburg

Traduttore: M. Bottini
Collana: I grilli
Anno edizione: 2016
Pagine: XII-304 p. , Brossura
  • EAN: 9788820060039

Indice

Prefazione di Andrew Weil
Introduzione

1. Che cos'è il microbiota e perché è così importante?
2. I nostri invisibili compagni di vita
3. Il pannello di controllo del sistema immunitario
4. I transienti
5. Miliardi di bocche da sfamare
6. Una sensazione viscerale
7. Mangia, scaricati e vivi
8. L'invecchiamento del microbiota
9. Come gestire la fermentazione intestinale

Menù e ricette
Appendice
Note
Bibliografia