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Ho appena finito il volume e devo dire che mi è francamente piaciuto: si tratta di una finestra aperta su un ambiente poco noto e di cui purtroppo è facile farsi delle idee preconcette o negative. In realtà ciò che emerge dalle ricette contenute nel volume è una grande nostalgia di casa, dei riti e delle abitudini in fondo più autentiche e genuine, come può esserlo appunto la preparazione dei cibi e il loro consumo. In mezzo a mille difficoltà la popolazione carceraria riesce ogni giorno a portare avanti la propria battaglia contro quel nemico subdolo che è la noia. Molto interessante ed istruttiva la parte in cui vengono descritti i metodi per realizzare degli utensili da cucina con i pochi oggetti taglienti che il regime carcerario concede ai detenuti. Una finestra aperta su un mondo in cui nessuno sceglie di vivere, ma che non va comunque ignorato.
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