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Il Big Bang del gusto! - Francesco Fichera - copertina

LIBRO

Il Big Bang del gusto!

Name: Big Bang del gusto!
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Fichera
ISBN: 889891363X

di Francesco Fichera (Autore)

Edizioni Effedì, 2016

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Descrizione

La scoperta è figlia della curiosità. E proprio la curiosità ci guiderà in un viaggio attraverso l'universo gastronomico attuale, affascinante e complesso come le realtà sociali che l'hanno generato. Ci si interroga raramente sulle origini della creatività in cucina, sottovalutando il ruolo dell'inventiva come parte integrante dell'identità dell'uomo ai fornelli: è questa l'origine autentica delle tradizioni che oggi ricerchiamo con nostalgia. In questo libro Francesco Fichera, volto conosciuto di Rai 1 (La prova del cuoco) e di altri canali specializzati, ripercorrendo le tappe della storia, ci racconta le scoperte culinarie del genere umano e restituisce loro la genuinità della scintilla primordiale da cui sono scaturite.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Francesco Fichera

Editore:

Edizioni Effedì

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

23 dicembre 2016

Pagine:

214 p.

EAN:

9788898913633

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