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Un birraio in cucina. Storia, caratteristiche e abbinamenti degli stili di birra - Jacopo Gatto - ebook

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EBOOK

Un birraio in cucina. Storia, caratteristiche e abbinamenti degli stili di birra

di Jacopo Gatto (Autore)

Hoepli, 2019

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Un libro che accompagna alla scoperta dell'evoluzione degli stili di birra, partendo dagli albori per arrivare fino alla rivoluzione artigianale che sta vivendo oggi la sua primavera. Un birraio in cucina insegna a conoscere e riconoscere i vari tipi di birra, ad abbinarli con soddisfazione al cibo e a dar loro la giusta collocazione in una delle cucine più amate al mondo, quella italiana. Completano il volume appendici su bicchieri, birrifici e birre artigianali italiane, cocktail con la birra e guida ai luppoli.

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Dettagli

Autore:

Jacopo Gatto

Editore:

Hoepli

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

176 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788820393106

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

sabry 09 aprile 2020

Recensioni: 5/5

libro molto scorrevole ben fatto, ben organizzato, ogni tipo di birra ha la sua storia, le sue caratteristiche e abbinamenti. ho provato alcune ricette e sono state un successo.

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