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La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante - Michael Pollan - copertina
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La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante
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La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante - Michael Pollan - copertina
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Descrizione


Scegliere e coltivare le piante che sono più utili può sembrare solo uno dei modi in cui gli uomini intervengono sulla natura. Ma proviamo a ribaltare la prospettiva: e se fossero state le piante a scegliere l'uomo, facendo leva sulle sue esigenze e adattandosi a esse? Lo hanno "addomesticato", si sono garantite la sua alleanza, hanno approfittato del suo interesse a riprodurle. Michael Pollan ne ha scelte quattro emblematiche - la mela, il tulipano, la cannabis, la patata - legate intimamente ai desideri umani : dolcezza, bellezza, ebbrezza e controllo. "La botanica del desiderio" ripercorre la storia politica, sociale, economica e naturale del nostro pianeta dal punto di vista di questi organismi, dimostrando, con ironia e immediatezza, che quella tra noi e loro è una relazione reciproca.
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Dettagli

2013
Tascabile
256 p., Brossura
9788856503951

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Dora
Recensioni: 5/5

Bel libro. I dati scientifici si incrociano con la storia creando un testo godibilissimo.

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francesca
Recensioni: 5/5

comprato quasi per caso, mi sento di consigliare vivamente questo libro: è piacevolissimo leggerlo ed in certi punti è addirittura avvincente, divertente ed esilarante. a mio modesto parere il capitolo meno riuscito è quello sui tulipani... ma forse solo perchè non li amo particolarmente. un bel racconto la parte sulle mele, interessante ed anche un pò inquietante quella sulle patate, illuminante e divertente quella sulla marijuana. michael pollan, sei un mito!!! (adesso leggerò anche gli altri)

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Michael Pollan

1955, Long Island (New York)

Docente universitario all'Università di Berkley e collaboratore con numerosi giornali e riviste americane. Rappresenta una voce viva e poco ortodossa all'interno del dibattito globale sull'alimentazione. Tra i libri pubblicati in Italia ricordiamo La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante (Il Saggiatore 2005), Il dilemma dell'onnivoro (Adelphi 2008), In difesa del cibo (Adelphi 2009), Cotto (Adelphi 2014).Nel 2014 vince il Premio Nonio Risit d'Aur 2013 con la seguente motivazione: "Con profonda cultura e attenzione, ci porta nel mondo dei cicli naturali dell’agricoltura e dell’allevamento, legati da armonie ancestrali. Attento e implacabile analista dell’alimentazione, attraverso saggi scientifici e storicamente ineccepibili, ci illumina con uno stile...

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