C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette

Eva Valvo

Editore: La Zisa
Anno edizione: 2014
Pagine: 112 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788899113117

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    AnnA

    14/06/2015 15:49:05

    Finalmente viene pubblicato un libro sui famosi dolci danesi, a torto poco conosciuti in Italia; sulla fattibilità delle ricette non mi esprimo, perché non ho comprato il libro per metterle in pratica, bensì per conoscere meglio questi dolci e le loro storie, affascinata in particolare da un racconto di Siegfried Lenz. È veramente un viaggio molto interessante, come recita il sottotitolo (ottima trovata il titolo, a proposito), trovo però IMPERDONABILE che le foto siano in bianco e nero: solo per questo motivo avrei dovuto togliere almeno 3 stelle e non solo una, ma mi dispiaceva, soprattutto per l'autrice, che magari avrà litigato con una casa editrice troppo in vena di risparmio! In fin dei conti si mangia anche con gli occhi, e queste foto non dicono nulla, senza era quasi meglio, avrebbe innervosito meno.

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