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Il carciofo. Un po' di storia e 110 ricette - Federico Mazza - copertina

LIBRO

Il carciofo. Un po' di storia e 110 ricette

Name: carciofo. Un po' di storia e 110 ricette
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Federico Mazza
ISBN: 8876766421

di Federico Mazza (Autore)

Nuova IPSA, 2015

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Descrizione

"Ma l'obiettivo principale che Federico ambisce raggiungere con il suo libro è quello di insegnarci a cucinare i carciofi: obiettivo che egli centra in pieno con oltre cento ricette, alcune delle quali retaggio della tradizionale cucina siciliana, altre frutto dell'inventiva sua a della moglie, meglio nota con il nome di 'Zia Lina' specialista in frittate, altre ancora fornite da amici anch'essi amanti del carciofo" (dalla presentazione di Andrea Di Martino).

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Dettagli

Autore:

Federico Mazza

Editore:

Nuova IPSA

Collana:

Monotascabili

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

5 maggio 2016

Pagine:

148 p., ill. , Brossura

EAN:

9788876766428

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