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Name: Carne
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock
Author: Igles Corelli
ISBN: 8878877085

di Igles Corelli (Autore)

Maria Victoria Santiago (Illustratore)

Vallardi A., 2011

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Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.

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Dettagli

Autore:

Igles Corelli

Illustratore:

Maria Victoria Santiago

Editore:

Vallardi A.

Collana:

Le scuole del Gambero Rosso

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

20 ottobre 2011

Pagine:

122 p., ill. , Brossura

EAN:

9788878877085

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