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Camilla Baresani, Allan Bay

Editore: Feltrinelli
Collana: Varia
Anno edizione: 2007
Pagine: 166 p. , Brossura
  • EAN: 9788807490606

Recensioni dei clienti

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    Daniela vicedomini

    20/09/2014 11.22.50

    Insegno in un istituto ristorativo - alberghiero. Ho fatto sostegno per tanti anni partecipando così alle lezioni di tutti i colleghi e appassionandomi a tutte le discipline coinvolte nel percorso quinquennale. Penso che questo libro riesca a rappresentare perfettamente l'entusiasmo e la passione per la cucina.

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    Virgina f.p.

    08/01/2009 18.59.37

    Buona l'idea, per niente brillante l'eseguzione. Indubbiamente più valida la parte di Bay.

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    IVAN

    07/02/2008 16.10.13

    Una bella lettura certo con due stili di scrittura diversi! La parte della Bersani scorre liscia come l'olio mentre Bay affonda nel suo tecnicismo gastronomico che mal si concilia con i non addetti ai lavori. Cosigliabile a tutti coloro che fanno del cibo una vera e propria opera d'arte!

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