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Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari - Giuliana Lomazzi - copertina

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LIBRO

Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari

Name: Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock
Author: Giuliana Lomazzi
ISBN: 8857302865

di Giuliana Lomazzi (Autore)

Red Edizioni, 2011

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Descrizione

Ricchi di nutrienti, gustosi e sazianti, i cereali costituiscono fin dai tempi più antichi la base della nostra alimentazione e sono fondamentali per il nostro benessere psicofisico. Purtroppo spesso ci limitiamo a consumare quasi esclusivamente il grano, ignorando quanto sia ricca, invece, la tavolozza dei cereali. Dall'avena al miglio, dal grano saraceno al sorgo, dall'amaranto alla quinoa, dal farro al kamut e all'orzo, questo libro ci guida alla scoperta delle diverse qualità di cereali, illustrandone le caratteristiche nutrizionali e insegnandoci ad apprezzarli a tavola, nel piatto e... nel bicchiere. L'autrice propone infatti ricette di pietanze, creme e bevande a base di cereali, queste ultime dissetanti ed energetiche, ottime anche come base per la preparazione di salse tutte vegetali e di dolci gustosi.

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Argomenti

Cereali

Dettagli

Autore:

Giuliana Lomazzi

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Alimentazione naturale

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

15 gennaio 2011

Pagine:

126 p., Brossura

EAN:

9788857302867

Conosci l'autore

Giuliana Lomazzi

0, Italia

Giuliana Lomazzi è scrittrice e giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia - secondo lei da abbinare felicemente. Ha pubblicato, tra gli altri, Cereali da mangiare e da bere, La cucina mediterranea moderna, Ricette vegetariane per i bambini, Ricette vegetariane dal mondo. Collabora con l'associazione Cibo è salute, impegnata nella divulgazione del Metodo Kousmine in Italia.

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