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I cereali in naturopatia - Angela Gimelli - copertina

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LIBRO

I cereali in naturopatia

Name: cereali in naturopatia
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Angela Gimelli
ISBN: 8892312375

di Angela Gimelli (Autore)

ilmiolibro self publishing, 2016

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Descrizione

Questo libro tratta del grano e dei cereali dal punto di vista naturopatico. La storia del grano, dalle origini ad oggi, la classificazione, le varie tecniche di coltivazione, l'impiego nell'alimentazione, il germe di grano e le sue proprietà terapeutiche. Vengono descritti minuziosamente tutti gli altri cereali, oggi riscoperti, quali: orzo, farro, segale, grano saraceno, avena, miglio, mais, riso e kamut; descrivendo per ognuno le caratteristiche nutrizionali e il loro utilizzo. Affronta le problematiche che il frumento e i cereali possono causare quale: l'acidosi, la malattia celiaca e le varie intolleranze. Consigli per un'alimentazione più equilibrata e salutare. Correlazione tra celiachia e OGM e varie teorie.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Angela Gimelli

Editore:

ilmiolibro self publishing

Collana:

La community di ilmiolibro.it

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

124 p., Brossura

EAN:

9788892312371

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