Chia. Guida completa al super alimento

di Wayne Coates (Autore)

Ilaria Dal Brun (Traduttore)

Edizioni Il Punto d'Incontro, 2015

Perdi peso, fai il pieno di sostanze nutritive, ritrova l'energia e migliora la tua salute con la chia! Ora facilmente reperibile anche in Italia, la chia è adatta a tutti: bambini, adulti, anziani, sportivi, persone sane o affette da patologie croniche. La chia è un piccolo seme dalle grandi virtù: incredibilmente ricco di omega-3, è una miniera di antiossidanti, vitamine, minerali, fibre, aminoacidi e proteine. Questo superalimento aiuta a combattere molte malattie anche gravi e croniche, tra cui obesità, coronaropatie e diabete. Le sue proprietà benefiche sono tali da farlo considerare alla stregua di un integratore alimentare. Dal sapore delicato e vagamente di noci, la chia è gradita anche ai palati più difficili e può essere agevolmente incorporata nelle ricette dolci e salate, per preparare piatti squisiti e salutari. Semplicemente aggiunta a un'insalata, a un frullato o allo yogurt oppure usata per preparare croccanti snack, appetitosi muffin per la colazione, creme spalmabili o deliziosi piatti vegan, la chia è un ingrediente molto versatile, che trasformerà qualunque piatto in una fonte di benefici per la salute.

• Autore: Wayne Coates
• Traduttore: Ilaria Dal Brun
• Editore: Edizioni Il Punto d'Incontro
• Collana: Salute e benessere
• Anno edizione: 2015
• In commercio dal: 1 ottobre 2015
• Pagine: 254 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788868202491