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Fisiologia del gusto - Jean-Anthelme Brillat Savarin - copertina

LIBRO

Fisiologia del gusto

Name: Fisiologia del gusto
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Anthelme Brillat Savarin
ISBN: 883891432X

di Jean-Anthelme Brillat Savarin (Autore)

M. Guibert (Curatore)

R. Ferrara (Traduttore)

Sellerio Editore Palermo, 2012

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Descrizione

Impareggiabile «homme d'esprit», secondo la definizione di Balzac, Brillat-Savarin del cibo non coglie tanto l'aspetto edonistico ma soprattutto quello sociale ed è questo che rende la sua opera così moderna.

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Dettagli

Autore:

Jean-Anthelme Brillat Savarin

Traduttore:

R. Ferrara

Curatore:

M. Guibert

Editore:

Sellerio Editore Palermo

Collana:

La memoria

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

8 novembre 2012

Pagine:

240 p.

EAN:

9788838914324

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