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Il Cucchiaio d'Argento. Vegetariano goloso. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori
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Con la pandemia la consapevolezza sui rischi legati al consumo intensivo di carne e pesce è cresciuta molto. Sia da un punto di vista nutrizionale sia sotto il profilo della sostenibilità ambientale, sempre più persone privilegiano ricette vegetariane o hanno aumentato la quota vegetale della dieta settimanale. Ma mangiare green non dev'essere per forza punitivo e può trasformarsi in una festa di colori e sapori inediti. Un approccio contemporaneo, un nuovo e autorevole punto di riferimento per chi vuole riempire di colore la propria cucina, aumentandone gusto e benessere. Il volume contiene 100 ricette divise per stagioni, con tecniche di base spiegate step by step, consigli su come fare la spesa e organizzare la dispensa.
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Pagine:
256 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788833332659
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Daniela
05 marzo 2023
Poche ricette vegetariane
Il ricettario si presenta bene con immagini e procedimenti chiari. Però se avessi voluto tante ricette vegane avrei comprato un ricettario diverso, visto il prezzo non proprio economico. Sono molto delusa, non consiglio per nulla.
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giulia
28 giugno 2022
da avere
Libro da una grafica accattivante, ricco di ricette buone e gustose perfette sia per i vegetariani sia per chi è vegano, ovviamente dato peso e grandezza non consiglio di tenerlo in borsa ma consultarlo comodamente ogni volta che si può. Ottima idea regalo per se o per qualcuno amante della cucina o che si sta avvicinando ai fornelli!!!
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