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La cucina africana - The Master Chef - ebook

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EBOOK

La cucina africana

di The Master Chef (Autore)

REI (Rifreddo), 2014

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Descrizione

Nuova edizione aggiornata. Le Ricette Africane sono preparazioni assolutamente particolari e caratteristiche del territorio, che simboleggiano, assieme agli ingredienti e ai metodi di cottura, la profonda cultura gastronomica di questa meravigliosa quanto magica e affascinante nazione del Mondo. Solitamente la Ricette Africane presentano ingredienti assolutamente semplici e di grande gusto, quali, ad esempio, la frutta fresca, le verdure e il pesce; un posto d’onore va poi riservato alla carne, con una grande predominanza dell’agnello, presente in numerose preparazioni tipiche. Si elencano di seguito una parte delle ricette riportate in questo volume: Babaghanouj Baghrir - Crespella ai mille fori Berberé Bobotie Boerwors Canja de galinha Chapati Couscous ai frutti di mare Fagioli al cocco e coriandolo Falafel - Polpette di Ceci Falafei a Ta'mia Guarn ogh zal Harira Helva con Zafferano Injera Involtini Egiziani Kalluun Keskesou Khabar Koeksisters Kofta Koshari

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Dettagli

Autore:

The Master Chef

Editore:

REI (Rifreddo)

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9782372970587

Compatibilità

Formato:

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