Editore: Fabbri
Collana: Cucina
Anno edizione: 2006
In commercio dal: 2 novembre 2006
Pagine: 543 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788845138188
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Descrizione
Nord Africa, Medio Oriente, Oriente, Messico, Caraibi e America del Sud: un viaggio alla scoperta di usi e costumi del vasto mondo culinario. Più di 200 ricette etniche, i consigli degli chef più famosi, una sezione dedicata alla scuola di cucina e tanti consigli su come creare l'abbinamento cibo/vino più azzeccato per esplorare l'universo della cucina rimanendo a casa propria.

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