Cucinare le erbe selvatiche. I doni della natura nei nostri piatti
- EAN: 9788862201476

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13/05/2020 18:55:05
Se vi piace andare in giro per le nostre campagne alla ricerca di “tesori” nascosti per il vostro palato, allora questo libro fa per voi. Ovviamente non è una enciclopedia delle erbe selvatiche commestibili, ma le varietà trattate sono descritte in modo approfondito (anche con cenni storici, che ho molto apprezzato). Ovviamente ci sono anche molte ricette su come cucinare queste erbette sbizzarrendosi in cucina.
