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Dalla griglia al barbecue. Diventa un maestro di barbecue e impara i trucchi dei pitmaster - Daniele Merli - copertina

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LIBRO

Dalla griglia al barbecue. Diventa un maestro di barbecue e impara i trucchi dei pitmaster

Name: Dalla griglia al barbecue. Diventa un maestro di barbecue e impara i trucchi dei pitmaster
Price: 11.92 EUR
Availability: InStock
Author: Daniele Merli
ISBN: 8868959674

di Daniele Merli (Autore)

Edizioni LSWR, 2021

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Descrizione

Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti per imparare facilmente a fare ottime grigliate. Mostra quindi come diventare veri e propri pitmaster, ossia maestri dell’affumicatura e della cottura lenta e a bassa temperatura. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, imparerete a scegliere con cura gli ingredienti migliori per una cucina sana e saporita, a usare gli attrezzi e i combustibili più adatti per ogni tipo di preparazione, a insaporire le pietanze con mix di spezie, marinate e tante salse squisite. Potrete sbizzarrirvi nella preparazione di oltre 50 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino alle verdure e ai dessert, e imparerete ad abbinarle ad alcune tra le migliori birre artigianali italiane e a ottimi cocktail affumicati da realizzare al barbecue.

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Dettagli

Autore:

Daniele Merli

Editore:

Edizioni LSWR

Collana:

Grandi passioni

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

10 novembre 2021

Pagine:

336 p., ill. , Brossura

EAN:

9788868959678

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