Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

Maurizio Gelatti

Editore: Il Leone Verde
Anno edizione: 2004
In commercio dal: 1 febbraio 2005
Pagine: 80 p.
  • EAN: 9788887139662
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Hercule Poirot e Jane Marple, pagina dopo pagina, ricetta dopo ricetta, accompagnano il lettore alla scoperta di un protagonista discreto dei romanzi gialli più famosi al mondo: il cibo. Dal roastbeef al Christmas pudding, dallo stufato di montone alle verdure all'indiana: un vero e proprio viaggio gastronomico fra i romanzi di Agatha Christie. Un resoconto attento alla tradizione della cucina anglosassone ma dal respiro inaspettatamente etnico e internazionale. Con il fiato sospeso, fra veleni che si mischiano a bevande o pietanze, e cucine o sale da pranzo che si prestano come cornice di delitti ingegnosi, si possono rileggere i romanzi dell'autrice in un continuo svelamento di relazioni reciproche tra suspence, letteratura e piaceri del palato.
Esempio di ricetta: Muffin ai frutti di bosco
Ingredienti
300 gr. di farina tipo 0
200 gr. di frutti di bosco freschi o surgelati
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci
1 uovo
2 dl. di latte
6 cucchiaini di burro fuso
1/2 cucchiaino di sale
burro per lo stampo.
Se usate i frutti di bosco freschi, lavateli in un colino sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Metteteli in una ciotola e mescolateli allo zucchero. Accendete il forno a 200°. Mettete da parte una cucchiaiata di farina e setacciate la restante con il lievito e il sale. Sbattete l'uovo fino a renderlo spumoso, unite il latte e il burro fuso e mescolate rapidamente alla farina: l' impasto deve restare un po' grumoso. Mescolate la farina tenuta da parte e i mirtilli e uniteli all'impasto. Suddividete negli appositi stampini e infornate per 25 minuti circa. Sfornate e lasciate riposare per cinque minuti. Staccate i muffin con la spatola e sformateli.