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La dieta FODMAP
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L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). È facile tornare in forma e ritrovare il benessere seguendo le semplici indicazioni contenute in questo libro: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP, quali alimenti possono sostituirli, come costruire un piano alimentare personalizzato in base alle vostre esigenze.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2020
Formato:
Tascabile
In commercio dal:
25 febbraio 2020
Pagine:
240 p., Brossura
EAN:
9788855440233
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Mariagrazia
13 maggio 2020
La parte teorica è utile e scritta in modo semplice e scorrevole, comprensibile per cui deve acquisire familiarità con questi gli alimenti fodmap. Le ricette invece le ho trovate poco fattibili, migliorerei questa parte.
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Sofia
20 settembre 2019
Libro interessante per approcciare alla dieta fodmap, e per imparare a creare un proprio piano alimentare per tutti quelli che soffrono di intestino irritabile. Dotato di spiegazioni teoriche e ricette, ho trovato però queste ultime poco realizzabili.
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