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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz. - Daniela Maurizi - copertina

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LIBRO

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.

Name: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
Price: 25.65 EUR
Availability: InStock
Author: Daniela Maurizi
ISBN: 889288185X

di Daniela Maurizi (Autore)

EPC, 2022

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Descrizione

L’etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l’esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare.

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Dettagli

Autore:

Daniela Maurizi

Editore:

EPC

Collana:

Sicurezza

Edizione:

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

23 novembre 2022

Pagine:

400 p., Brossura

EAN:

9788892881853

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