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È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione - Silvia Goggi - copertina

LIBRO

È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione

Name: È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,9 (58 reviews)
Author: Silvia Goggi
ISBN: 8817156914

di Silvia Goggi (Autore)

Rizzoli, 2021

Recensioni: 5/5

(58)

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Descrizione

La dottoressa Goggi ci accompagna passo passo in questo percorso, come fa ogni giorno con i suoi pazienti. E ci spiega con rigore scientifico e grande semplicità di linguaggio perché quella green è la scelta che cambierà in meglio la nostra vita e quella del pianeta.

L'allevamento intensivo di mucche, maiali e polli produce gas che fanno aumentare la temperatura terrestre, mentre sempre più foreste vengono bruciate per far spazio a coltivazioni per mangime. Di fronte a un quadro così inquietante è possibile una scelta più responsabile verso il pianeta? Sì, basta passare almeno un po' al lato green dell'alimentazione! Farlo non è difficile se si viene guidati opportunamente, se si impara a organizzare i pasti, se si disinnescano i luoghi comuni per cui quella vegana sarebbe un'alimentazione incompleta, mortificante per il gusto, difficile già dal momento della spesa e inadatta ai bambini; infine, se anche chi vegano già lo è riesce a vivere in armonia con il resto del mondo.

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Dettagli

Autore:

Silvia Goggi

Editore:

Rizzoli

Collana:

BUR Varia

Anno edizione:

2021

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

1 giugno 2021

Pagine:

240 p., Brossura

EAN:

9788817156912

Valutazioni e recensioni

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Alf 29 marzo 2024

Recensioni: 5/5

La dott.ssa Goggi è un punto di riferimento per tutta la comunità vegana italiana: in quanto medico nutrizionista, dimostra in maniera scientifica che alimentarsi esclusivamente con cibi di origine vegetale è assolutamente possibile. Il libro risulta coinvolgente, piacevole, mai noioso e con un pizzico di ironia. Risultano molto utili anche diversi esempi di menu giornalieri che ognuno può mettere in pratica con semplicità e con minimo impegno. Consigliatissimo a chiunque, in modo particolare a tutti gli scettici e coloro che sottovalutano queste scelte alimentari. Perchè come spiegato in queste pagine, da un'alimentazione 100% vegetale c'è solo da guadagnare!

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Giuseppe 28 novembre 2021

Recensioni: 5/5

Interessante

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jo 09 luglio 2021

Recensioni: 4/5

l ho letto perché ho molti amici vegani e volevo entrare più in contatto con loro. non dico che questo libro mi abbia convertito ma rispetto ad altre letture che ho fatto in cui onestamente mi sono sentito quasi minacciato, in questo ho trovato quel qualcosa che fa dire ... ah però ...

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Conosci l'autore

Silvia Goggi

Laureatasi con lode in Medicina e Chirurgia all’Università degli studi di Milano, si specializza con lode in Scienza dell’Alimentazione presso la medesima università. Coautrice delle linee guida internazionali per la piani?cazione di diete a base vegetale, nella sua pratica clinica accompagna i pazienti, prevalentemente mamme e bambini, a piani?care al meglio la propria alimentazione. Vive e lavora a Milano in Humanitas San Pio X, presso il primo ambulatorio dedicato a mamme e bebè che seguono un’alimentazione vegetale. Ha scritto La mia famiglia mangia green (Sonda 2019)

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