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La grappa e i suoi sapori. 82 ricette per preparare: antipasti, primi e secondi piatti, piatti di mezzo, pizze e piatti unici, dessert e cocktail - Sandro Bottega,Giovanni Savio - copertina

LIBRO

La grappa e i suoi sapori. 82 ricette per preparare: antipasti, primi e secondi piatti, piatti di mezzo, pizze e piatti unici, dessert e cocktail

Name: grappa e i suoi sapori. 82 ricette per preparare: antipasti, primi e secondi piatti, piatti di mezzo, pizze e piatti unici, dessert e cocktail
Price: 16.68 EUR
Availability: InStock
Author: Sandro Bottega
ISBN: 8821529053

di Sandro Bottega (Autore)

Giovanni Savio (Autore)

San Paolo Edizioni, 1995

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Condannata per lungo tempo a rivestire un ruolo di "basso profilo", la grappa ha recentemente superato i tradizionali stereotipi che la vedevano legata esclusivamente al mondo rurale: raffinato liquore da fine o fuori pasto, può rappresentare, se accostato a diversi ingredienti, un decisivo componente per la realizzazione di eccellenti piatti della cucina italiana le cui ricette sono riportate nel volume.

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Dettagli

Autore:

Sandro Bottega, Giovanni Savio

Editore:

San Paolo Edizioni

Collana:

I libri della famiglia

Edizione:

Anno edizione:

1995

In commercio dal:

1 gennaio 1995

Pagine:

134 p., ill.

EAN:

9788821529054

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