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Food Nutrition, Science and Technology - Neelam Singh,I. S. Singh - cover

LIBRO INGLESE

Food Nutrition, Science and Technology

Name: Food Nutrition, Science and Technology
Price: 224.91 EUR
Availability: InStock
Author: Neelam Singh
ISBN: 1032760613

di Neelam Singh (Autore)

I. S. Singh (Autore)

Taylor & Francis Ltd, 2024

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Descrizione

This book explores the nexus of science, technology and nutrition that shapes the way we produce, consume and experience food. It discusses the innovations and principles driving the future of nourishment. The latest scientific information on food nutrition, science and technology are compiled for a better understanding of each division. Print edition not for sale in South Asia (India, Sri Lanka, Nepal, Bangladesh, Pakistan and Bhutan)

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Dettagli

Autore:

Neelam Singh, I. S. Singh

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

554 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

1220 gr.

EAN:

9781032760612

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