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Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition - David Hayes,Jack Ninemeier,Allisha Miller - cover

LIBRO INGLESE

Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition

Name: Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition
Price: 78.74 EUR
Availability: InStock
Author: David Hayes
ISBN: 1292026782

di David Hayes (Autore)

Jack Ninemeier (Autore)

Allisha Miller (Autore)

Pearson Education Limited, 2013

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Descrizione

For junior college or undergraduate courses in hotel management, lodging operations, and hospitality. Written in an easy-to-read, easy-to-understand style, Foundations of Lodging Management, explores how the lodging industry and the hotels in the industry operate. With coverage of both small and large hotels, it addresses each department, including the front office, sales and marketing, housekeeping, maintenance and more! This edition features more on green initiatives, expanded discussion of revenue optimisation, and an updated Front Office Simulation that helps students learn how to manage a hotel's front office and better understand the complexity of the entire property.

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Dettagli

Autore:

David Hayes, Jack Ninemeier, Allisha Miller

Editore:

Pearson Education Limited

Anno:

2013

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

400 p.

Testo in English

Dimensioni:

279 x 216 mm

Peso:

870 gr.

EAN:

9781292026787

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