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Get Jiro - Anthony Bourdain,Langdon Foss,Alé Garza,Joel Rose - ebook
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Descrizione


BENVENUTI IN UN MONDO DOVE LE PRENOTAZIONI AL RISTORANTE SONO QUESTIONE DI VITA O DI MORTE… In una Los Angeles distopica ossessionata dal cibo i grandi chef, portatori di ideologie culinarie diverse, dominano la città come signori del crimine e la gente si uccide per un posto nel miglior ristorante. In mezzo a queste fazioni in lotta c’è Jiro, uno chef di sushi purista che gestisce un modesto ristorante alla periferia della città. Quando opposte fazioni cercano di assoldare Jiro per portarlo dalla propria parte, lo schivo chef decide di stare al gioco per perseguire il proprio obiettivo finale. Ma nessuno sospetta che Jiro sia altrettanto abile a sfilettare il pesce quanto le persone che mancano di rispetto alla sua cucina… e guai a chiunque gli si metta contro oppure osi ordinare dei California roll nel suo locale. Questa edizione integrale raccoglie la storia originale e il suo prequel, che racconta i primi anni di Jiro a Tokyo e molti extra inediti. Dalle contorte menti del compianto autore best seller del New York Times Anthony Bourdain e di Joel Rose, con il contributo dei disegnatori Langdon Foss e Alé Garza! [CONTIENE: GET JIRO! (2012) OGN E GET JIRO: BLOOD & SUSHI (2015) OGN.]
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Dettagli

Italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
344 p.
FixedLayout
9791221962574

Conosci l'autore

Anthony Bourdain

1956, New York

Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere...

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